CentarZdravlja

Namaz od kestena

Objavljeno: Srijeda, 12.09.2018.
Broj pregleda: 849

Prosječno vrijeme čitanja:
Broj riječi:

Svi znaju za maslac od kikirikija i badema, ali sigurno niste probali namaz od kestena! Ovaj domaći namaz je posebno osmišljen recept s bogatim okusom i savršenom teksturom, a ne može kupiti u trgovinama.

Izvor slike: Depositphotos

Vrijeme pripreme: 30 min Ocjena recepta:

12345

Težina recepta:

Sastojci

150 g kestena
50 g oraha (ili badema)
3 žlice ulja oraha, bademovog ulja ili bućinog ulja
2 dl vode
prstohvat soli

Priprema

Najprije ispecite kestene. Zagrijte pećnicu na 200°C, oštrim nožem urežite križić na vrh kestena i stavite peći na 30-ak minuta.
Gotove kestene ostavite u posudi za pečenje da se kratko ohlade. Uz pomoć bata za meso uklonite koru i očistite kestene. Za to vrijeme u istu posudu za pečenje stavite orahe i pecite ih 7-8 minuta dok ne poprime zlatnu boju i postanu masni.
Očišćene kestene i orahe stavite u blender i miješajte 3-4 minute. Dodajte ulje, sol i vodu pa miješajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Po želji možete dodati još soli, ulja ili vode.
Namaz spremite u staklene posude i držite u hladnjaku. Koristite po potrebi.