Sastojci

• 120 g zobi
• 100 g prirodnog zaslađivača ili bijelog šećera
• 2 žlice praška za pecivo
• 1 žlica cimeta
• ½ žlice sode bikarbone
• 75 g suhog voća po želji (može i kombinacija)
• 400 g banana, zgnječenih
• 1 dl obranog mlijeka
• 2 bjelanjka
• 1 žlica ekstrakta od vanilije

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 175°C. u posudi izmiješajte suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine.
2. U drugoj posudi izmiješajte bananu, bjelanjak, mlijeko i vaniliju. Miješajte ručnim mikserom dok se sastojci ne sjedine, a nakon toga dodajte suhe sastojke i sve skupa dobro izmiješajte.
3. Sastojke stavite u posudu za pečenje veličine otprilike 23x33 cm i pecite 35-40 min.
4. Ostavite da se ohladi, narežite na kockice i po želji ukrasite sa suhim voćem ili pošpricajte cimetom. Poslužite hladno.