Sastojci

• 200 g višenamjenskog brašna
• 200 g smeđeg šećera
• 1 prašak za pecivo
• 300 g tamne čokolade
• 6 žlica kakaa
• 150 ml ulja
• 280 ml kiselog vrhnja
• 2 jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 žlice smeđeg šećera

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
2. Pomiješajte brašno, šećer, kakao, ulje, 100 ml vrhnja, jaja, ekstrakt vanilije i 100 ml vode.
3. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Umiješajte 100 g čokolade, rasporedite u kalupe i pecite oko 20 minuta.
5. Ostatku čokolade i vrhnja dodajte 3 žlice šećera. Kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.
6. Kada se glazura ohladi, premažite muffine i poslužite!