Sastojci

• 1 tikvica
• 1 banana
• 1 1/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
• 5 žlica kakaa
• 1/2 žličice prašak za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice cimeta
• 2 jaja
• 1/4 šalice ulja sjemenki grožđa
• 3/4 šalice demerara šećera
• 1 1/4 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 žličice ekstrakta badema
• 1/2 šalice nasjeckane čokolade

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C.

U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

Naribajte tikvicu.

Zgnječite bananu.

Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet.

Pomiješajte jaja, ulje, šećer, pire od banane i ekstrakte. Dodajte smjesu s brašnom i dobro izmiješajte. Umiješajte tikvicu i čokoladu.

Pecite oko 25 minuta.