Tjestenina s karfiolom, kaparima i krušnim mrvicama

Tjestenina s karfiolom, kaparima i krušnim mrvicama

Tjestenina s karfiolom, kaparima i krušnim mrvicama
  • Objavljeno: Petak, 02.03.2018.
  • Broj pregleda: 863
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Isprobajte laganu tjesteninu s karfiolom, kaparima, limunom i hrskavim mrvicama kruha
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 35 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 4 žlice ulja
  • prstohvat sol
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • prstohvat mljevene crvene paprike
  • ½ velike glavice karfiola narezane na sitne komade
  • ¼ šalice krušnih mrvica
  • 500 g tjestenine
  • 3 žlice suhog kvasca
  • 2 žlice kapara
  • ½ žlice limunove korice
  • 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka (otprilike pola limuna)
  • 1 žlica peršina ili bosiljka
  • ¼ žličice svježe mljevenog crnog papra

Priprema

  1. Stavite vodu u lonac da zakuha.
  2. Zagrijte dvije žličice ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte češnjak i malo crvene paprike pa miješajte pola minute. Dodajte karfiol, ¼ žličice soli i 2-3 žlice vode te poklopite i ostavite da se kuha 2 minute.
  3. Potom maknite poklopac i pojačajte toplinu te miješajte dok voda ne ispari i karfiol porumeni 5-7 minuta. Kuhani karfiol maknite sa štednjaka.
  4. Na tavi zagrijte dvije žličice ulja. Dodajte krušne mrvice i prstohvat soli i miješajte dok ne dobije smeđe-zlatnu boju.
  5. U slanoj vodi skuhajte tjesteninu. Pri cijeđenju tjestenine odlijte ¼ vode u kojoj se kuhala u posebnu posudu.
  6. Iscijeđenu tjesteninu dodajte u lonac s karfiolom i kuhajte na srednjoj temperaturi. Dodajte vodu od tjestenine, kvasac, kapare, limunovu koricu i iscijeđeni sok, peršin, papar i 2 žlice maslinovog ulja. Miješajte dok se sastojci sjedine te dodajte začine po želji.
  7. Tjesteninu izvadite na tanjure i pospite s hrskavim prženim krušnim mrvicama.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti