Sastojci

• 450g tjestenine
• 3 naribana češnja češnjaka
• 50g svježeg sira
• 25g krem sira
• 1 žličica soli
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 žličice papra
• 150g svježeg špinata
• 2 žlice parmezana

Priprema

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Tjesteninu procijedite, a jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala ostavite sa strane.

Pomiješajte češnjak, svježi sir, krem sir, sol, papar i polovicu ukupne količine špinata. Smjesu stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. Preostali dio špinata prokuhajte, ocijedite i ostavite sa strane.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte tjesteninu, umak i špinat. Dodajte 1 šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala i dobro promiješajte. Tjesteninu stavite na tanjure, pospite parmezanom i poslužite.