Juha od badema

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
Sastojci
- 225 g blanširanih badema, mljevenih
- 3 žumanjka, tvrdo kuhana
- 1,2 l pilećeg temeljca
- 25 g maslaca
- 25 g brašna
- 125 ml vrhnja
- sol i crni papar
Priprema
Koristite mužar i tučak kako bi usitnili bademe te ih pomiješajte u smjesu sa žumanjcima i jednom žlicom temeljca. Stavite sve na stranu.
Napravite beurre manié miješajući maslac i brašno u smjesu koristeći se vilicom. Ostatak temeljca pustite da prokuha u loncu i zatim dodajte smjesu u obliku knedlica. Miješajte energično nakon svakog dodavanja. Dodajte svemu i bademovu smjesu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
Procijedite juhu u čisti lonac. Dodajte vrhnje, sol i papar. Lagano zagrijte i tako poslužite.

Vezani recepti
-
-
JuheToskanska juha Acquacotta1 h12345
-
JuheJuha od cvjetače i badema30 min12345
-
JuheKremasta juha od slanutka25 min12345
-
JuheKremasta juha od šparoga40 min12345
-
JuheJuha od mrkve i đumbira za jačanje imuniteta10 min12345
Popularni recepti
-
DesertiJednostavni sladoled od jagoda i lubenice20 min12345
-
DesertiPalačinke od posnog sira i borovnica5 min12345
-
Jela za dijabetičareNamaz od cikle i feta sira1:20h12345
-
Vegetarijanska prehranaPohane tikvice: savršeno začinjene i hrskave15 min12345
-
SalateKremasta salata od brokule15 min12345
-
DesertiPavlova torta od jagoda1:30h12345