Tofu salata

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 225 g čvrstog tofua, narezanog na kockice
- 100 g mahunastog graha, narezanog na male komadiće
- 2 male mrkve, narezane na prutiće
- 100 g crvenog kupusa, fino narezanog
- 2 velike žlice nasjeckanog kikirikija
- Za marinadu:
- 2 čajne žličice slatkog čili umaka
- ½ čajne žličice svježeg korijena đumbira
- 1 režanj češnjaka, sitno narezan
- 2 čajne žličice blagog soja umaka
- 2 čajne žličice maslinovog ulja
Priprema
Da bi napravili marinadu, stavite čili umak, đumbir, češnjak, umak od soje i ulje u staklenku s čepom i dobro protresite.
Stavite tofu u zdjelu srednje veličine, dodajte marinadu i dobro promiješajte. Prekrijte zdjelu s plastičnom folijom i stavite ju u hladnjak na sat vremena.
Stavite mahunasti grah u malu tavu, prelijte kipuću vodu preko njega i ostavite ga tako na 1 minutu, a zatim dobro procijedite i uronite ga u ledeno hladnu vodu. Ponovno dobro procijedite.
Lagano promiješajte zajedno mahunasti grah, mrkvu, crveni kupus i tofu.
Prenesite salatu u zdjelu u kojoj mislite poslužiti jelo, dodajte kikiriki i odmah poslužite.

Vezani recepti
-
-
SalateSalata od crnog graha i avokada15 min12345
-
SalateMeksička salata od graha i jaja20 min12345
-
SalateCarpaccio od tikvica s limetom, sezamom i kokosom20 min12345
-
SalateSalata od graha i rajčice20 min12345
-
SalateSalata od avokada i graha5 min12345
Popularni recepti
-
Jela od ribePljeskavice od lososa45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečene paprike sa sirom45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečene palačinke sa sirom i špinatom20 min12345
-
Jela od mesaPiletina s kaduljom i limunom30 min12345
-
Jela od mesaMongolsko meso1 h12345
-
Vegetarijanska prehranaSloženac od tikvica i kukuruza1 h12345