Sastojci

• 4 mrkve, sitno nasjeckane
• 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
• 1 velika žlica maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 800 g konzerviranog kuhanog graha, ocijeđenog
• 1 velika žlica svježe nasjeckanog bosiljka
• 1 velika žlica svježe nasjeckanog origana
• 800 g konzerviranih nasjeckanih rajčica pelata
• 50 ml pasirane rajčice
• 100 g gljiva (po izboru), narezanih
• 300 g brokule
• ¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra

Priprema

Dinstajte mrkvu i luk na ulju u tavi na 5 minuta, taman dok budu mekani. Dodajte češnjak i dinstajte na dodatnih 30 sekundi.

Dodajte grah, bosiljak, origano, rajčicu, pasiranu rajčicu i gljive. Ostavite nek se krčka, pokriveno, na 25 minuta. Dodajte brokulu i papar te kuhajte oko 5 minuta dok brokula ne bude mekanija, a opet malo žilava.

Poslužite vruće preko svježe kuhanih špageta.