Salata od bambusovih izdanaka

Salata od bambusovih izdanaka

Salata od bambusovih izdanaka
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvrsna salata za izvrsno društvo!
Vrijeme pripreme: 30 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 400 g konzerviranih cijelih bambusovih izdanaka
  • 25 g riže
  • 2 velike žlice luka, narezanog
  • 1 velika žlica češnjaka, narezanog
  • 3 velike žlice mladog luka, narezanog
  • 2 velike žlice ribljeg umaka
  • 2 velike žlice soka od limete
  • 1 čajna žličica šećera
  • ½ čajne žličice čilija
  • 20 malih svježih listova mente
  • 1 velika žlica sezamovih sjemenki, prženih

Priprema

Isperite i ocijedite bambusove izdanke, zatim ih narežite i ostavite sa strane u zdjeli za posluživanje.

Ispržite rižu u tavi dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Izvadite ih i sameljite na fine mrvice pomoću mužara i tučka.

Prebacite rižu u zdjelu. Zatim dodajte luk, češnjak, mladi luk, riblji umak, sok od limete, šećer, čili i pola mente. Dobro promiješajte.

Prelijte preko izdanaka bambusa i dobro promiješajte.

Poslužite salatu tako da ju poškropite sa sezamovim sjemenkama i preostalim listovima mente.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti