Curry bi mogao ubijati stanice raka

Molekula u sastojku popularnog začina curryja može ubijati stanice raka jednjaka u laboratoriju, objavili su znanstvenici i predložili da se to otkriće iskoristi u istraživanju liječenja raka.

U Centru za istraživanje raka u Corku (Irska) znanstvenici su tretirali stanice raka tvari zvanom kurkumin, koja se nalazi u popularnome indijskom začinu i zaslužna je za njegovu posebnu žutu boju.

Ustanovili su da je u roku od 24 sata kurkumin usmrtio stanice raka, navodi se u studiji objavljenoj u British Journal of Cancer.

Prethodna istraživanja ukazivala su da kurkumin može smanjiti tumore i da ljudi koji jedu dosta curryja mogu biti manje izloženi toj bolesti, iako kurkumin brzo gubi svoja antikancerogena svojstva kada se probavi.

Sharon McKenna, koja je vodila studiju u Irskoj, drži da su došli do otkrića o potencijalu koji bi znanstvenici trebali znati iskoristiti.

Rak jednjaka ubija svake godine u svijetu više od 500000 ljudi.

Tumori su posebno smrtonosni, a stopa preživljavanja u 5 godina iznosi samo od 12 do 31%.

Američki znanstvenici ustanovili su 2007. da kurkumin može stimulirati stanice imunološkog sustava kod Alzheimerove bolesti.

Također su američki znanstvenici ispitivali svojstva kurkumina i ocijenili da bi on mogao pridonijeti smanjivanju opasnosti nastajanja raka debelog crijeva.