Često se dogodi da zaboravimo kada smo kupili jaja ili ne možemo pronaći datum isteka roka trajanja na kutiji. Ako ne možete pronaći datum isteka roka, pokušajte ih potrošiti u 3 tjedna od dana kupnje. U tom vremenskom okviru, jaja će imati najveću kvalitetu.

Obratite pozornost prilikom kupovine jaja. Na pakiranju ne bi smio pisati rok trajanja duži od 30 dana jer to ne garantira njihovu svježinu, obzirom da u većini slučajeva ne piše i datum pakiranja. Prema Foodsafety.gov, sirova jaja u ljusci možete čuvati u hladnjaku tri do pet tjedana. Zamrzavanje jaja u ljusci se ne preporuča. Umjesto toga, razbijte jaja, istucite ih pjenjačom te potom zamrznite.

Provjerite što se događa s vašim tijelom ako svaki dan jedete jaja!

Kako možete prepoznati pokvareno jaje? Jednostavan način za testiranje svježine jaja je uroniti ga u posudu s vodom. Svježe jaje će potonuti, a starije će plutati.

Savjet o kuhanju jaja

Koristite svježa jaja za pohanje i recepte u kojem je važna vizualna izvedba. Starije jaje spremite za kajganu i slična jela.