Mrkve sadrže važan antikancerogeni sastojak
Kategorija: Zanimljivosti
Prema rezultatima jednog istraživanja, kuhanje cijelih komada mrkve povećava njezina antikancerogena svojstva i to za čak 25 posto.
Kako tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Newcastleu, takav način pripreme im i osjetno poboljšava okus jer se zadrži više šećera.
Ako se mrkve prije kuhanja sasjeckaju, većina dragocjenih nutrijenata jednostavno iscuri u vodu u kojoj se pripremaju. Ali ako se u lonac ubace cijele, te se narežu poslije kuhanja, dragocjeni sastojci će biti sačuvani.
Znanstvenici su još prije četiri godine otkrili kako mrkve sadrže sastojak zvan falkarinol koji posjeduje antikancerogena svojstva, te ima mnoge blagotvorne učinke na ljudski organizam.
Izvor:
javno.com
Najčitanije zanimljivosti
-
AI Novi AI alat predviđa vašu biološku dob iz selfija
-
Ozempic Razočaravajuća stvarnost o tome što se događa s tijelom godinu dana nakon uzimanja Ozempica
-
čarape Nosite čarape dok spavate? Možda niste toliko ludi
-
beauty trendovi Hit na društvenim mrežama: "Broccoli freckles" je neobičan makeup trend za koji će...
-
čimpanze Divlje čimpanze snimljene kako koriste „prvu pomoć iz šume“
-
bolesti srca Muškarci su skloniji umiranju od "sindroma slomljenog srca" u usporedbi sa ženama
-
Recept dana
![Varivo od govedine, kelja i biljnih začina]()
Varivo od govedine, kelja i biljnih začina
1:20h12345 -
Recept tjedna
![Powered by dm: Sendvič od avokada i slanutka na dmBio bezglutenskom kruhu sa sjemenkama]()
-
Recept mjeseca
![Kolač od čokolade s narančom]()
Kolač od čokolade s narančom
2 h12345
