Sastojci

• 400g glatkog brašna
• 200g šećera
• 100g smeđeg šećera
• 50g kakaa
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žlica vanilin šećera
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica instant kave
• 3 velika jaja
• 140ml grčkog jogurta
• 175g rastopljenog maslaca
• 125ml canola ulja
• 300ml hladne vode

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i u kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

Pomiješajte suhe sastojke.

Otopite kavu u žličici tople vode. Dodajte jogurt i jaja i stavite na stranu.

Pomiješajte ulje, maslac i hladnu vodu i miksajte dok se svi sastojci ne uklope. Dodajte suhe sastojke i miksajte na niskoj brzini dok se ne uklope u smjesu. Polako dodajte smjesu s jogurtom.

Podijelite tijesto u kalupe i pecite 15 minuta. Ohladite i uživajte!