Sastojci

• 175g omekšanog maslaca
• 100g bijele čokolade
• 100g tamne čokolade (70% kakaa)
• 3 jaja
• 100ml mlijeka
• 175g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 200g višenamjenskog brašna
• 2 žlice vrlo jake kave
• 1 žličica ekstrakta vanilije

• Glazura

• 284ml slatkog vrhnja
• 200g tamne čokolade (70% kakaa)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite dva lima za pečenje promjera 20 cm.

Rastopite bijelu i tamnu čokoladu zasebno.

Pomiješajte sve sastojke osim kave i vanilije. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.

Podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dio dodajte kavu i rastopljenu tamnu čokoladu, a u drugi dio vaniliju i rastopljenu bijelu čokoladu. Dobro izmiješajte i svaki biskvit pecite oko 25 minuta.

Zagrijte vrhnje i dodajte tamnu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne rastopi. Ostavite da se zgusne i ohladi.

Razrežite svaki biskvit na pola i naizmjenično slažite jedan tamni i jedan svijetli biskvit. Tortu premažite glazurom i poslužite.