Sastojci

• 1 šalica tople vode
• 1 / 2 šalice kakaa u prahu
• 1 1 / 2 šalice brašna
• 1 šalica šećera
• 3 / 4 žličice sode bikarbone
• 1 / 2 žličice soli
• 1 / 2 šalice suncokretovog ulja
• 1 žlica čistog ekstrakta vanilije
• 2 žličice bijelog octa
• 60 g sitno sjeckane tamne čokolade (po mogućnosti najmanje 70 posto kakaa)
• 1 / 2 šalice šećera u prahu
• 2 žlice vode

Priprema

Kolač

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za tortu premažite maslacem i pospite brašnom. Umutite vodu i kakao u maloj zdjeli. Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol. Kada sastojke dobro izmiješate dodajte kakao smjesu, ulje, vaniliju i ocat. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte u kalup i pecite 30 do 35 minuta. Neka se 20 minuta hladi. Prežite tortu i ostavite da se potpuno ohladi.

Glazura

Rastopite čokoladu na pari. Neka se ohladi malo. Umutite šećer u prahu i vodu dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i polako miješajte oko 1 minutu. Odmah glazurom namažite polovicu biskvita i ostatak torte.