Sastojci

• 240 ml crnog piva
• 250g omekšanog maslaca
• 75g kakaa
• 400g šećera
• 150ml kiselog vrhnja
• 2 velika jaja
• 1 vanilin šećer
• 275g brašna
• 2 ½ žličice praška za pecivo
• prstohvat soli

Glazura

• 220g krem sira
• 100g šećera u prahu
• 1 žličica vanilin šećera
• 80ml slatkog vrhnja

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23cm.

Pivo i maslac kuhajte dok se maslac ne rastopi. Ohladite par minuta, a zatim umiješajte kakao i šećer. Istucite kiselo vrhnje s jajima i vanilin šećerom, a zatim ulijte u smjesu s pivom. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Stavite tijesto u kalup za pečenje i pecite oko 50 minuta.

Mikserom izmiješajte sir. Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer pa sve zajedno dobro izmiješajte. Dodajte vrhnje i opet dobro izmiješajte. Razmažite glazuru na ohlađenu tortu.