Sastojci

• 60g omekšanog maslaca
• 100g šećera u prahu
• 1 jaje
• korica od 1 naranče
• 175g višenamjenskog brašna
• 3/4 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice vanilin šećera
• 1 žlica marmelade od naranče
• 50 ml svježeg soka od naranče
• 50g grubo nasjeckanih oraha
• 100g ricotta sira

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje dimenzija 22cm x 11cm.

Miksajte maslac, šećer u prahu, jaja i narančinu koricu na srednjoj brzini oko 3 minute. Dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, marmeladu i sok od naranče. Sve lagano izmiješajte. Umiješajte sir i polovicu oraha. Stavite u pripremljen lim za pečenje i pospite preostalim orasima.

Pecite oko 40 minuta. Kolač nakon 5 minuta izvadite iz kalupa. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.