Sastojci

• 8 čokoladnih graham krekera
• 3 žlice rastopljenog maslaca
• 230 g svježeg sira
• 225 g kremastog maslaca od kikirikija
• 2 žlice šećera u prahu
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 370 g džema od višanja ili jagoda

Priprema

Sameljite graham krekere. Pomiješajte ih s maslacem.

Namastite lim za pečenje (otprilike 12 x 25 cm) i dodajte smjesu graham krekera. Pritisnite ju rukama kako bi dobili kompaktan biskvit.

Miksajte sir i kikiriki maslac dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte šećer i vaniliju i dobro izmiješajte. Pažljivo izlijte smjesu na biskvit od graham krekera. Prekrijte plastičnom folijom i držite u zamrzivaču 30 minuta.

Razmažite ravnomjeran sloj džema na kolač. Držite kolač u zamrzivaču najmanje 2 sata prije posluživanja ili preko noći.

Izvadite iz zamrzivača 30 minuta prije posluživanja i držite u frižideru.