Sastojci

• 3/4 šalice brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice maslaca
• 3/4 šalice šećera u prahu
• 1 žlica naribane limunove korice
• 2 jaja
• 1 žlica soka od limuna
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite vatrostalnu i pustite da stoji sa strane.

Pomiješajte brašno i sol i pustite da stoji sa strane.

U drugoj zdjeli mikserom miješajte maslac, šećer i limun dok smjesa ne postane pahuljasta.

Dodajte jaja, jedno po jedno i nastavite miješati. Dodajte limunov sok i promiješajte. Umiješajte mješavinu brašna i nastavite miješati dok smjesa ne postane kompaktna.
Izlijte tijesto u posudu i pecite oko 30 minuta.

Prije rezanja pustite da se kolač potpuno ohladi.