Sočni kolač od mrkve

Sočni kolač od mrkve

Sočni kolač od mrkve
  • Objavljeno: Četvrtak, 11.02.2016.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Zdrava poslastica u kojoj ćete često uživati!
Vrijeme pripreme: 1:30h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Energetska vrijednost: 217 kcal / 907,93 kJ

Sastojci

  • 1 naranča
  • 140 g grožđica
  • 125ml repičinog ulja
  • 115 g integralnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica cimeta  
  • 140 g muscovado šećera
  • 280g sitno naribane mrkve
  • 2 jaja
  • 115 g višenamjenskog brašna
  • Glazura

  • 200g krem sira
  • 3 žlice šećera u prahu
  • ½ žličice narančine korice
  • 1 ½ žličica limunovog soka

Priprema

Zagrijte pećnicu na 160°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje dimenzija 20cm x 20cm.

Koricu od naranče i 3 žlice soka prelijte preko grožđica.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet.

Kod jednog jajeta razdvojite žumanjak i bjelanjak. U žumanjak dodajte cijelo jaje i šećer. Miksajte 2 minute. Polako dodajte ulje i miksajte na niskoj brzini. Dodajte smjesu s brašnom i lagano ju umiješajte. Bjelanjak miksajte sa prstohvatom soli. Umiješajte mrkvu i grožđice. Polako dodajte bjelanjak i dobro izmiješajte.

Stavite kolač u pripremljen lim za pečenje i pecite 1 sat.

Pomiješajte sir, šećer u prahu i narančinu koricu. Umiješajte limunov sok. Ohlađen kolač premažite glazurom.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Isprobajte ove ukusne i sočne poslastice s tikvicama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti