Sastojci

• 1 1/2 šalica višenamjenskog brašna
• 1 1/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1/4 šalice pšeničnih klica
• 2 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1 3/4 čaše mlaćenice
• 2 jaja
• 2 žlice canola ulja
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema

Zagrijte aparat za vafle.

Pomiješajte brašno, smeđi šećer, pšenične klice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

U maloj posudi pomiješajte mlaćenicu, 3/4 šalice vode, žumanjke, ulje i vaniliju.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

Pomiješajte smjesu s malaćenicom sa smjesom brašna. Umiješajte bjelanjke.

Pecite vafle prema uputama proizvođača, oko 4 minute.

Pospite vafle šećerom u prahu i poslužite sa svježim voćem.