Veganska pita od čokolade i naranče

Veganska pita od čokolade i naranče

Veganska pita od čokolade i naranče
  • Objavljeno: Petak, 05.10.2018.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ovaj veganski bezglutenski desert zadovoljit će želje svima koji preferiraju kombinaciju osvježavajućeg voća i slatke čokolade.
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 1 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

Tijesto

  • 50 g kakao praha
  • 200 g badema
  • 75 g kokosovog ulja
  • 1 žlica šećera ili prirodnog zaslađivača
  • 2 žlice vode
  • prstohvat soli

Krema

  • 350 g svilenog tofua
  • 150 g tamne čokolade
  • 3 žlice javorovog sirupa
  • 1 žlica kakao praha
  • 1 žličica vanilije
  • naribana korica naranče
  • 2 dl svježe iscijeđenog soka od naranče
  • prstohvat soli

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 160ºC. U blender stavite bademe, kakao prah, šećer i sol i kratko izmiješajte. Dodajte kokosovo ulje pa opet izmiješajte. Zatim dodajte vodu i provjerite je li dovoljno vlažno i ljepljivo da se može oblikovati. Ako se smjesa mrvi i suha je, dodajte još 1 žlicu vode.
  2. Smjesu stavite na čistu površinu pa izvaljajte rukama. U kalup za pitu rasporedite trećinu smjese na dno i lagano pritisnite. Ostatak smjese stavite na rubove i pritisnite prstima. Formiranu koru od pite stavite u hladnjak na 20 minuta, a za to vrijeme napravite nadjev.
  3. Najprije izvadite tofu iz pakiranja, umotajte ga u nekoliko slojeva kuhinjskog papira (ubrusa) i ostavite 5-10 minuta dok papir ne poprimi svu vlagu.
  4. U blenderu izmiješajte tofu, kakao, rastopljenu čokoladu, javorov sirup, sok od naranče, koru od naranče, vaniliju i sol. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu, bez grudica.
  5. Koru izvadite iz hladnjaka, pritisnite dno vilicom i stavite peći na 30 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi u kalupu. Prelijte s kremom i pospite s koricom od naranče. Stavite u hladnjak na barem sat vremena prije posluživanja.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti