Sastojci

• 2 šalice smrznutog graška
• 2 žlice nasjeckane metvice
• 2 žlice vrhnja za kuhanje
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice parmezana
• sok od 1 limuna
• 500g njoka
• 250g nasjeckane pancete
• sol
• papar

Priprema

Kuhajte grašak u kipućoj vodi oko 3 minute. Grašak procijedite i stavite ga u blender. Dodajte metvicu, vrhnje za kuhanje, maslinovo ulje i sok od limuna. Miksjate dok smjesa ne postane kompaktna.

Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i 1/4 šalice vode u kojoj su se njoki kuhali ostavite sa strane.

Na tavi pržite pancetu dok ne postane hrskava. Dodajte njoke i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte grašak i dinstajte oko 5 minuta. Ako je smjesa previše gusta, dodajte malo vode u kojoj su se kuhali njoki. Posolite i popaprite po želji i poslužite.