Sastojci

• 500g njoka
• 6 nasjeckanih kriški slanine
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 žličica crvene paprike
• 500g pelata
• 1 žličica šećera
• 3 žlice vrhnja za kuhanje
• sol
• papar
• 1 šalica usitnjene mozzarelle

Priprema

Zagrijte pećnicu ja 200°C.

Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu pržite slaninu na tavi dok ne postane hrskava. Uklonite suvišnu mast i dodajte češnjak i crvenu papriku. Pržite oko 30 sekundi. Dodajte rajčice, šećer i kuhajte oko 5 minuta. Posolite i popaprite po želji. Uklonite s vatre i dodajte vrhnje za kuhanje.

Njoke stavite u vatrostalnu posudu. Dodajte umak i dobro promiješajte. Pospite mozzarellom i pecite oko 10 minuta, dok se sir ne rastopi. Izvadite iz pećnice i pustite da stoji oko 5 minuta prije posluživanja.

Vezani sadržaj:

• Zašto je sir dobar za zdrave zube i koja vrsta je najbolja?

• Znanstvenici tvrde: sir je zdrav za srce!