Tacosi s mljevenim mesom, jajima i avokadom
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 500 g mljevene govedine
- 1 manji luk (oko 100 g), sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica maslinovog ulja (oko 15 ml)
- 1 žličica čilija u prahu (oko 5 g)
- 1 žličica kuminovog praha (oko 5 g)
- 1 žličica dimljene paprike (oko 5 g)
- sol i papar po ukusu
- 4 jaja
- 1 avokado (oko 200 g), narezan na kriške
- sok od 1 limete (oko 40 ml)
- 100 g svježe rajčice, nasjeckane
- 50 g svježe korijandera, nasjeckanog (po želji)
- 8 tortilja (otprilike 20 cm promjera)
Priprema
-
U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još 1-2 minute.
-
Dodajte mljevenu govedinu u tavu i miješajte dok se meso ne raspadne i počne ravnomjerno peći. Dodajte čili u prahu, kumin, dimljenu papriku, sol i papar po ukusu. Kuhajte dok meso ne postane smeđe i kuhano, oko 10 minuta. Ako želite, možete dodati malo vode ili pilećeg temeljca za dodatnu sočnost.
-
U drugoj tavi ispecite kajgana jaja. Narežite avokado na komadiće i pospite ih sokom od limete kako ne bi potamnili.
-
Zagrijte tortilje na suhoj tavi ili u mikrovalnoj pećnici na nekoliko sekundi dok ne omekšaju. Na svaku tortilju stavite nekoliko žlica pripremljenog mljevenog mesa, zatim dodajte kriške avokada, pečeno jaje i nasjeckanu rajčicu. Po želji, pospite svježim korijanderom.
-
Tacose poslužite dok su još topli. Mogu se dodatno začiniti s još malo soka od limete, ljutim umakom ili salsom po izboru.
Vezani sadržaj:
Vezani recepti
-
-
Jela od mesaFajitas s piletinom i avokadom20 min12345
-
Jela od mesaBrze i zdrave tortilje s piletinom30 min12345
-
Jela od mesaZapečene tortilje s piletinom45 min12345
-
Jela od mesaDinja u plaštu od pršuta15 min12345
-
Jela od mesaQuesadille sa sirom i mljevenim mesom40 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaZapečeni tost sa šunkom, jajetom i sirom20 min12345
-
Niskokalorična jelaSalata s kozicama15 min12345
-
Internacionalna jelaKlasični francuski quiche lorraine1:15h12345
-
Jela od mesaTacosi s mljevenim mesom, jajima i avokadom30 min12345
-
Internacionalna jelaQuiche s mahunama i slaninom1:30h12345
-
Jela od mesaRižoto s piletinom, mahunama, paprikom i kukuruzom40 min12345