Sastojci

• 1 žlica meda
• 2 1/2 žličice soja sosa
• 1/2 žličice kukuruznog škroba
• 4 fileta lososa
• 1 žličica sezamovog ulja
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica majoneze s niskim udjelom masnoće
• 1 narezani krastavac
• 3 tanko narezana mlada luka
• 1 nasjeckani avokado
• sol
• ukiseljeni đumbir za posluživanje

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Pomiješajte med, 2 žličice soja sosa i kukuruzni škrob. Stavite u mikrovalnu na 30 do 40 sekundi.

Utrljajte u filete lososa 1/2 čajne žličice sezamovog ulja i lagano posolite. Pecite ribu 5 minuta u pećnici. Izvadite ju i premažite mješavinom meda i soje.

Vratite losos u pećnicu i pecite još 7 do 9 minuta. U međuvremenu umutite rižin ocat, majonezu, 1/2 žličice soja sosa i sezamovo ulje. Dodajte krastavac, mladi luk i 1/4 žličice soli i pomiješajte s avokadom.

Poslužite losos sa salatom i ukiseljenim đumbirom.