Sastojci

• 4 fileta tilapije
• 1/2 šalice prženih badema
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1/4 šalice brašna
• 1 cijelo jaje
• 1/4 šalice parmezana
• 1 žličica svježe nasjeckanog origana
• 1 tikvica, narezana na četvrtine
• ½ narezane crvene paprike
• sol
• papar
• 1/2 šalice cherry rajčica
• 4 žlice maslaca

Priprema

U blenderu sameljite bademe.

Pomiješajte mljevene bademe, krušne mrvice, parmezan, origano, prstohvat soli i papra.

Stavite brašno u drugu posudu.

Zagrijte 2 žlice maslaca i popecite tikvice, rajčice i crvenu papriku oko 5 minuta. Začinite solju i paprom. Stavite na stranu.

Zagrijte preostale 2 žlice maslaca.

Svaki file uvaljajte u brašno, umočite u smjesu od jaja, a zatim konačno uvaljajte u smjesu s bademima.

Ribu pržite na maslacu 3 minute sa svake strane.

Stavite ribu preko povrća i poslužite s kriškama limuna.