Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

• 8 dkg kukuruznog brašna
• 1,2 dl kiselog vrhnja (12% mliječne masnoće, osam velikih žlica)
• 1 čajnu žlicu biljnih začina
• 2 velike žlice sjeckanog lišća peršina
• veliku žlicu vinskog octa

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti:

Ukupne masnoće: 5 g
Zasićene masnoće: 2 g
Kolesterol: 11 mg
Kalij: 78 mg
Natrij: 108 mg
Ukupni ugljikohidrati: 20 g
Dijetna vlakna: 0 g
Šećer (monosaharid): 1 g
Bjelančevine: 4 g

Priprema:

Zakuhajte 1,1 litru vode. U kiselo vrhnje dodajte kukuruzno brašno i sve polako ulijte u vodu koja vrije. Dodajte žlicu biljnih začina. Smanjite temperaturu kuhanja i, uz stalno miješanje, kuhajte desetak minuta. Prije posluživanja možete dodati žlicu vinskog octa i sjeckani list peršina. Poslužite s kukuruznim kruhom.