Domaće pogačice s maslacem (Puter pogačice)

Domaće pogačice s maslacem (Puter pogačice)

Domaće pogačice s maslacem (Puter pogačice)
  • Objavljeno: Srijeda, 22.04.2020.
  • Broj pregleda: 6.899
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ako ste se već usavršili u pečenju kruha ili jednostavno želite nove recepte, isprobajte ove izvrsne, mekane pogačice od maslaca, poznate i kao puter pogačice u kojima će uživati cijela obitelj.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 1 pak svježeg kvasca
  • 100 ml vode
  • 400 ml mlijeka
  • 250 g maslaca
  • 1 kg višenamjenskog brašna
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
  • 2 jaja (žumanjak)
  • sjemenke sezama (po želji)

Priprema

  1. U šalici tople vode rastopite svježi kvasac, dodajte prstohvat šećera i dobro izmiješajte dok se ne stvori pjena. U veliku posudu stavite brašno, sol i šećer pa dodajte rastopljeni kvasac.
  2. Ugrijte mlijeko i u posudu s brašnom dodajte mlako mlijeko i vodu. Dobro izmiješajte i pazite da se ne stvore grudice. Pokrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu barem 1 sat da se digne.
  3. Kad se tijesto digne, odvojite i napravite „loptice“ ili buhtlice, na ovu količinu sastojaka trebali biste dobiti 20-ak buhtlica.
  4. Razdvojene buhtlice premažite omekšalim maslacem. Možete rukama oblikovati željeni oblik ili razvaljajte tijesto, složiti u buhtlice ili čašom napravite okruglice, a možete i razrezati razvaljano tijesto do pola i oblikovati „cvjetiće“. Kad napravite željeni oblik, premažite maslacem.
  5. U nauljeni pleh složite pogačice, pričekajte 2-3 minute da se formiraju i premažite s 2 žumanjka koja ste prethodno izmutili vilicom. Po želji dodajte sjemenke sezama, suncokreta ili neke druge. Pecite 40-ak minuta na 200°C.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti