Sastojci

• 1/3 šalice kokosovog ulja
• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 1/4 šalice meda
• 2 jaja
• 1 šalica brašna od cjelovitih žitarica
• 3/4 šalice bijelog brašna
• 1/2 šalice mljevenih sjemenki lana
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica cimeta
• 3 banane
• 1/4 šalice bademovog mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 1/4 šalice nasjeckanih oraha

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite vatrostalnu posudu i pustite da stoji sa strane.

U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. Banane zgnječite pomoću vilice i ostavite sa strane.

U drugoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke. Sjedinite mokre i suhe sastojke i dobro promiješajte. Dodajte banane, lagano promiješajte i stavite tijesto u vatrostalnu posudu.

Pospite orasima, pecite oko 60 minuta, izvadite i pustite da stoji oko 20 minuta prije posluživanja.