Kruh sa sjemenkama i datuljama

Kruh sa sjemenkama i datuljama

Kruh sa sjemenkama i datuljama
  • Objavljeno: Utorak, 16.10.2018.
  • Broj pregleda: 964
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Tko kaže da kruh ne može biti i zdrav i ukusan? Ovaj recept obiluje prirodnim začinima i zdravim sjemenkama, a datulje daju prirodnu slatkoću pa ga čak možete jesi kao obrok!
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 50 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 140 g brašna od heljde
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žlica đumbira u prahu
  • 25 g datulja
  • 1 žlica chia sjemenki
  • 1 žlica sjemenki lana
  • 40 g sjemenki sezama
  • 70 g sjemenki bundeve
  • 60 g sjemenki suncokreta
  • 2 dl/5 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica limunovog soka
  • 3 dl vode
  • prstohvat soli
  • 1 žlica kurkume (po želji)

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 160°C i pripremite kalup za kruh. Najbolji izbor bi bila srednja pravokutna posuda za kolače, a možete koristiti i silikonski kalup.
  2. Posudu dobro nauljite maslinovim uljem i ostavite sa strane dok pripremate tijesto.
  3. U većoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo, đumbir i kurkumu (ako koristite). Dodajte sve sjemenke i nasjeckane datulje pa sve dobro izmiješajte.
  4. U drugoj posudi izmiješajte maslinovo ulje, vodu i svježe iscijeđeni limunov sok. Dodajte u posudu sa suhim sastojcima pa izmiješajte lopaticom.
  5. Kad se tijesto formira, prebacite ga u nauljeni kalup i pospite sve sjemenke (ili samo omiljene) po vrhu. Stavite peći na 40-ak minuta.
  6. Kad kruh porumeni, čačkalicom provjerite je li dobro pečen. Izvadite kruh iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 10-ak minuta. Poslužite toplo ili hladno, ali nemojte pokrivati ili spremati jer je kruh dosta vlažan pa treba stajati na sobnoj temperaturi. Ako želite, kruh možete i zamrznuti kad se ohladi pa vam može trajati 2-3 tjedna.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Iskoristite chia sjemenke za ove ukusne kombinacije!

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti