Sastojci

• 2-3 grozda grožđa
• 3 dl vode
• 4 žlice javorovog sirupa
• 150 g šećera ili sladila (Stevije, eritritola)
• 1 dl soka od limuna, svježe iscijeđenog (po želji)

Priprema

1. Grožđe stavite u vodu i kuhajte na srednjoj vatri. Kad koža počne pucati, maknite s vatre i izlijte vodu.
2. Koristeći pribor za pravljenje pirea, zgnječite grožđe tako da se iscijedi sav sok. Sok procijedite, za slučaj da su ostale koštice ili koža.
3. Dobiveni sok vratite na vatru, dodajte šećer i javorov sirup i po želji malo soka od limuna. Po potrebi dodajte vodu (ako je sirup pregust) i/ili još šećera (ako volite slađi okus). Kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobijete gustu smjesu.
4. Sirup prebacite u staklene posude, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi i spremite u hladnjak.

Sirup možete koristiti kao preljev za sladoled, možete s njim puniti palačinke ili ga izmiješati s prirodnim sokom od grožđa za intenzivniji okus.