Sastojci

• 3 limuna, svježe iscijeđena
• 3 kore od limuna
• 1,5 l vode
• 100 g šećera
• 2 dl soka od brusnice, nezaslađeni
• prstohvat soli

Priprema

1. Iscijedite limune i uklonite koštice. Možete maknuti srednji dio, narezati koru i iskoristiti ju za sljedeći korak.
2. Na vatri zagrijte pola litra vode, dodajte šećer i koru od limuna koju ste prethodno oprali. Kuhajte par minuta, povremeno miješajući, dok voda zakuha i šećer se otop, zatim maknite s vatre i ostavite da se hladi.
3. U velikom vrču pomiješajte limunadu, 1 litar vode, sok od brusnice i sol i sve dobro izmiješajte.
4. Izvadite koru limuna iz sirupa i dodajte u limunadu. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. Ako ne želite komadiće pulpe procijedite limunadu dok ne dobijete čistu, ružičastu tekućinu.
5. Prije posluživanja rashladite limunadu barem sat vremena, dodajte metvicu, kockice leda, smrznute brusnice, jagode ili drugo voće i ukrasite kolutićima limuna (po želji).