Salata od artičoka sa žara

Salata od artičoka sa žara

Salata od artičoka sa žara
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ukusno i kvalitetno, a još i sa žara.
Vrijeme pripreme: 30 min Ocjena recepta:
12345
 Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 400 g srca artičoka, prepolovljenih
  • Maslinovo ulje
  • 3 male zelene salate
  • Sol
  • Crni papar

  • Sastojci za preljev

  • 200 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 200 ml ulja od grožđa (ako ga imate)
  • 125 ml octa od bijelog vina
  • Prstohvat granuliranog šećera
  • Prstohvat senfa u prahu
  • 2 režnja češnjaka, sitno narezanog

Priprema

Zagrijte roštilj dok ne bude jako vruć. Začinite srca artičoka sa soli i paprom, a zatim premažite maslinovim uljem. Stavite na roštilj sve dok ne dobiju izgled spaljenosti oko rubova.

Da bi napravili preljev, stavite ulje, ocat, šećer, senf u prahu i češnjak u veliku staklenku sa čepom. Zatvorite staklenku i dobro protresite. Začinite solju i paprom.

Stavite zelenu salatu u preljev, zajedno s artičokama i poslužite.

Autor: CentarZdravlja
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti