Domaći ricotta sir
Od sada ćete ga uvijek pripremati sami.
Vrijeme pripreme: 1 h
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 4l punomasnog mlijeka
- 500ml kiselog vrhnja
- 250ml vode
- 1 žličica soli
- 2 žličice limunske kiseline
Priprema
Mlijeko i vrhnje stavite u veliki lonac. Pomiješajte vodu i limunsku kiselinu. Dodajte polovicu otopine limunske kiseline i sol u mlijeko i miješajte 10 do 15 sekundi.
Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući. Nakon nekog vremena ćete primijetiti da se svaraju male grudice. Počnite dodavati ostatak otopine limunske kiseline i kuhajte oko 10 minuta.
Uklonite s vatre i pustite da stoji 15 do 20 minuta. Procijedite i pustite da sir stoji 3 do 6 sati na temperaturi. Stavite sir u posudu, poklopite i držite u hladnjaku do 7 dana.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaPanini od mozzarelle i malina20 min12345
-
Vegetarijanska prehranaFrancuski omlet10 min12345
-
Vegetarijanska prehranaJaja sa sirom10 min12345
-
Vegetarijanska prehranaOmlet s mladim špinatom15 min12345
-
Vegetarijanska prehranaBruschetti s gorgonzolom i pečenim grožđem25 min12345
Popularni recepti
-
DesertiČokoladni kolač s datuljama i orasima1 h12345
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
Preporučeni recepti
