Sastojci

• 2 šalice zobenih pahuljica
• 3/4 šalice nekuhane quinoe
• 1 šalica grubo sjeckanih oraha
• 1 šalica narezanih badema
• 1/2 šalice sjemenki bundeve
• 1/4 žličice cimeta
• 1/2 žličice soli
• 2/3 šalice meda
• 1/2 šalice kokosovog ulja
• 1 žličica vanilin šećera

Priprema

Zagrijte pećnicu na 160°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli, pomiješajte suhe sastojke. Ulijte med i kokosovo ulje. Sve dobro izmiješajte.

Ravnomjerno raširite smjesu na lim za pečenje i pecite dok ne poprimi zlatno-smeđu boju, oko 30 do 35 minuta. Tokom pečenja smjesu promiješajte dva puta.

Izvadite iz pećnice. Kada se u potpunosti ohladi, izlomite na komade. Čuvajte u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.