Sastojci

Sastojci

• 200 g riže dugog zrna, skuhane i ohlađene

• 2 jaja, lagano umućena

• 100 g mozzarelle

• 100 g krušnih mrvica

• Biljno ulje

Priprema

Dobro pomiješajte rižu i jaje dok se ne ispremiješaju.

Uzmite čajnu žličicu riže i stavite kockicu mozzarelle u sredinu. Prekrijte s još jednom žličicom riže. Pritišćite ih zajedno kako bi formirali oblik kugle.

Nastavite dok ne potrošite svu smjesu s rižom.

Obložite rižine kuglice s krušnim mrvicama.

Stavite ih na lim za pečenje, a zatim u frižider na najmanje 30 minuta.

U tavi zagrijte dovoljno ulja za duboko prženje.

U serijama pržite rižine kuglice na pet minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Poslužite vruće.