Sastojci

• 170 g špageta
• 2 žlice ulja kanole
• 1 češanj češnjaka, nasjeckani
• 1 čaša narezane mrkve (2 srednje veličine)
• 1 čaša narezang luka (1 srednje veličine)
• 1 šalica smrznutog graška
• 1 čaša smrznutih srca artičoka
• 1/4 šalice juhe od povrća
• 1/2 šalice svježeg bosiljka
• 1/4 šalice parmezana ili romano sira
• svježe mljeveni crni papar

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti po osobi:

Kalorije 302,3 kcal
Masti 9,4 g
Zasićene masti 1,6 g
Kolesterol 4,4 mg
Natrij 134,6 mg
Ugljikohidrati 46,7 g
Šećeri 6,1 g
Dijetalna vlakna 10,3 g
Proteini 11,8 g

Priprema:

1. Pripremite tjesteninu al dente.

2. Zagrijte ulje u širokoj tavi na srednje-visokoj temperaturi 1 minutu. Dodajte češnjak, mrkvu i luk. Često miješajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša. Dodati grašak i artičoke. Kuhati često miješajući 2 minute. Dodati juhu.

3. Dodajte tjesteninu i bosiljak. Neka odstoji 1 minutu, tako da se okusi izmješaju. Dodajte sir i servirajte odmah.