Sastojci

• 400 g tjestenine
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 nasjeckana glavica luka
• 2 nasjeckana režnja češnjaka
• 1.5 dl povrtnog temeljca
• 150 g gorgonzole
• 50 ml bijelog vina
• 250 ml kiselog vrhnja
• 2 oguljene i nasjeckane kruške
• sol

Priprema tjestenine s kruškama i gorgonzolom

1. Tjesteninu stavite kuhati u kipuću vodu s malo soli.
2. Dok tjestenina kuha u dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i češnjak i dinstajte nekoliko minuta.
3. Zatim ulijte temeljac i vino i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte sir i pirjajte dok se ne rastopi, uz neprestano miješanje.
4. Kada se sir rastopio dodajte kiselo vrhnje i kruške te pirjajte još 2 minute.
5. Nakon što je tjestenina kuhana, procijedite ju i dodajte u tavu. Sve dobro promiješajte i poslužite.

Pročitajte zašto su kruške dobre za zdravlje!