Sastojci

• 3 / 4 šalice sjemenki suncokreta
• 1 glavica luka
• 1 / 2 žlice maslinovog ulja
• 1 / 2 šalice nasjeckanih rajčica
• 2 glave brokule
• 4 šalice tjestenine
• 2 žličice maslinovog ulja

Priprema

Sjemenke suncokreta prepržite dok ne budu zlatno smeđe. Isjeckani luk popržite s 1 / 2 žlice maslinovog ulja dok ne postane proziran. U međuvremenu, kuhajte brokule 3-4 minute u slanoj vodi, zatim ih nasjeckajte.

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Rajčice pirjajte na luku, dobro izmiješajte i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Dodajte brokule, a kada je tjestenina spremna dodajte i nju. Dodajte sjemenke suncokreta i ostatak ulja, dobro promiješajte i poslužite!