Sastojci

• 350g tjestenine
• 6 šalica nasjeckanog špinata
• 1 očišćena i kuhana artičoka
• 1 šalica pasirane rajčice
• 1 šalica ovčjeg sira
• 1 šalica ricotte
• 1 šalica nasjeckane mozzarelle
• 1 bjelanjak
• 1 žličica origana
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice papra
• 2 žlice maslinovog ulja

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, ali 2 minute kraće nego prema uputama. Zagrijte ulje u tavi i dinstajte špinat dok ne omekša, 3 do 4 minute.

U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, pasiranu rajčicu, artičoke i tjesteninu. U drugoj zdjeli pomiješajte bjelanjak, sir, origano, papar i sol.

Namastite lim za pečenje. Polovicu tjestenine stavite na dno, prekrijte ju sirom pa opet stavite tjesteninu. Zadnji sloj treba biti od sira. Pecite oko 30 minuta.