Sastojci

• 200 g kvinoje
• 1 manja glavica kelja
• 1 češanj češnjaka
• 100 g oraha
• 100 g grožđica
• 150 g feta sira
• 1 žličica senfa
• 2 dl maslinovog ulja
• 1 dl limunovog soka
• prstohvat morske soli
• prstohvat papra

Priprema

1. U lonac stavite 3 dl vode, kad prokuha stavite kvinoju, smanjite vodu i poklopite. Kuhajte 10-15 minuta dok kvinoja ne upije vodu. Maknite s vatre i ostavite dok se kvinoja potpuno ne ohladi.
2. U posudi izmiješajte češnjak, maslinovo ulje, limun, senf, sol i papar. Možete dodati listove kelja pa samo izmiješati ili sve staviti u blender ako želite dobiti umak.
3. Kad se kvinoja ohladi, dodajte ju u posudu s keljom, zatim stavite orahe, grožđice i feta sir pa sve skupa izmiješajte. Ako ste se odlučili za drugu verziju, kvinoju servirajte na tanjur i dodajte umak od kelja, pospite orasima, grožđicama i feta sirom.