Sladoled od jagoda i lubenice savršen je izbor za one koji vole lagane, voćne i prirodne deserte bez dodatnih umjetnih sastojaka. Ovaj recept kombinira sočnost lubenice i slatkoću jagoda, stvarajući osvježavajuću poslasticu koju možete poslužiti na štapiću, idealnu za djecu i odrasle.

Sastojci

• 400 g lubenice (bez koštica)

• 500 g svježih jagoda

• 3 jušne žlice meda (po želji)

• Sok od 1/2 limuna

• Drveni štapići za sladoled

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 100 g):

• Energija: 45 kcal

• Proteini: 0,5 g

• Masti: 0,1 g

• Ugljikohidrati: 11 g

• Vlakna: 1 g

• Prirodni šećeri: 9 g

Priprema

1. Lubenicu narežite na kockice i odstranite koštice.

2. Jagode operite, očistite i narežite na polovice.

3. Sve sastojke (lubenicu, jagode, med i limunov sok) stavite u blender ili koristite štapni mikser.

4. Usitnite u glatku smjesu.

5. Smjesu ulijte u kalupe za sladoled ili male plastične čašice.

6. U svaki kalup zabodite drveni štapić.

7. Stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata, dok se sladoled ne stvrdne.

Prijedlog za serviranje

Poslužite sladoled na štapiću direktno iz zamrzivača kao osvježavajući zalogaj tijekom vrućih dana. Možete ga dodatno ukrasiti listićima svježe mente ili posipati sitno nasjeckanim jagodama za dodatni vizualni dojam i okus.

Dodatni savjeti

• Za intenzivniji okus dodajte malo limete umjesto limuna.

• Med možete zamijeniti javorovim sirupom ili agavinim nektarom za vegansku verziju.

• Ako želite kremastiju teksturu, dodajte malo grčkog jogurta ili kokosovog vrhnja prije zamrzavanja.

Osim što su izvrsnog okusa, jagode su izuzetno zdrave, četvrte po redu voća što se tiče razine antioksidansa. Konzumacija jagoda ima odličan učinak na zdravlje cjelokupnog organizma. Možda će vas iznenaditi činjenica da tek 8 jagoda sadrži više C vitamina od naranče.

Vlakna iz lubenice odlična su za vašu probavu pa će vam ovo ukusno voće pomoći u održavanju pravilnog i zdravog probavnog trakta.

Vezani sadržaj:

• Top 6 recepata za najbolje domaće sladolede
• Zašto lubenicu ne smijete čuvati u hladnjaku
• Lagani puding od lubenice