4 mita o proteinima

Proteini su potrebni svakoj stanici, ali jednako tako su važni ugljikohidrati, vitamini, minerali, antioksidansi, fitokemikalije i zdrava biljna ulja.

Istraživanja su pokazala da je sve veći broj ljudi previše zabrinut oko unosa proteina. I dok smo okruženi različitim informacijama i savjetima, donosimo vam najčešće mitove o proteinima, kao i razloge zbog kojih ne biste smjeli u njih vjerovati.

Mit 1: Proteini su potrebni za snagu i zdravlje

Istraživanja su pokazala da muškarci u prosjeku unose čak 175% više proteina nego što je preporučeno, a žene 144% više. Drugim riječima, proteini jesu  važni, ali definitivno nisu jedini čimbenik u poboljšanju zdravlja i povećanju fizičke snage.

Mit 2: Biljni proteini nisu dovoljni

Sve vrste povrća i žitarica sadrže 8 esencijalnih aminokiselina i 12 ostalih, koje tijelo može proizvesti samo. Istina je da grah i mahunarke sadrže više proteina od mesa.

Mit 3: Potrebno je unositi puno proteina da bi se mišići izgradili

Sportašima je potrebno oko 1.6 do 1.8 grama proteina po kilogramu. Osobe, koje se ne bave sportom, trebaju puno manje.

Mit 4: Najbolji izvor proteina je meso

Čak i smanjena konzumacija crvenog mesa, kao što je jedna porcija dnevno, ima više nedostataka nego prednosti.

Koliko proteina je dovoljno?

Muškarac, koji teži 85 kilograma, treba oko 58 grama proteina dnevno.

Žena, koja teži 55 kilograma, treba oko 43 grama proteina dnevno.