Upitna veza prehrane i zdravlja

Oliver Childs, jedan od djelatnika poznate britanske organizacije za istraživanje raka «Cancer Research UK», rekao je kako je teško procijeniti jesu li rezultati mnogih istraživanja o toj temi točni, budući da rezultati mnogih istraživanja još nisu potvrđeni.

Zbog toga, spomenuta organizacija podupire veliki europski projekt «European Prospective Investigation into Cancer (EIPC)» kako bi se bolje razumjela veza prehrane i zdravlja.

«Pola milijuna ljudi iz deset europskih zemalja uključeno je u istraživanje,» rekao je gospodin Childs.
«EIPIC daje neke od najjačih dokaza o vezi prehrane i zdravlja,» dodao je.

Istraživanje koje je nedavno proveo profesor Tim Key pokazalo je da vegetarijanci imaju manji rizik za rak od ljudi koji jedu sve, no isto tako ljudi koji jedu mesu imaju manju vjerojatnost za razvoj raka crijeva od ljudi koji meso ne jedu.

Kolorektalni karcinom u mnogim je zemljama treći uzročnik smrti od raka, nakon raka dojke i pluća kod žena, te nakon raka prostate i pluća kod muškaraca.

Za MojDoktor:
Lovro Lamot, dr.med.