Zamrznuto povrće je zdravije od svježeg

Zamrznuto povrće često može sadržavati više hranjivih tvari nego svježe povrće, tvrde istraživači.
Iako većina ljudi misli kako je svježe povrće zdravije od zamrznutog, istraživači tvrde suprotno. Nutricionisti tvrde da povrće, nakon što je ubrano, gubi svoje hranjive sastojke. Zamrzavanjem se ti sastojci duže zadržavaju te se, pri pripremi jela ponovno oslobađaju.
Najzdravije je ukoliko jedete vlastito uzgajano povrće, jer njih najčešće pripremate odmah nakon ubiranja, dok još uvijek sadrže veliku količinu hranjivih tvari.
-
Recept dana
Kremasta salata od brokule
15 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Cheesecake od maline bez brašna i šećera
1 h12345