Zamrznuto povrće je zdravije od svježeg

Kategorija: Zanimljivosti
Zamrznuto povrće često može sadržavati više hranjivih tvari nego svježe povrće, tvrde istraživači.
Iako većina ljudi misli kako je svježe povrće zdravije od zamrznutog, istraživači tvrde suprotno. Nutricionisti tvrde da povrće, nakon što je ubrano, gubi svoje hranjive sastojke. Zamrzavanjem se ti sastojci duže zadržavaju te se, pri pripremi jela ponovno oslobađaju.
Najzdravije je ukoliko jedete vlastito uzgajano povrće, jer njih najčešće pripremate odmah nakon ubiranja, dok još uvijek sadrže veliku količinu hranjivih tvari.
Najčitanije zanimljivosti
-
Recept dana
Krem juha od poriluka i krumpira
40 min12345 -
Recept tjedna
Juneće šnicle u saftu
2:40h12345 -
Recept mjeseca
Šnenokle
35 min12345