Najbolje povrće

Tikvice

Sadrže malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Dobar su izvor tiamina i niacina. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina A, C, B6, folne kiseline, željeza, magnezija, fosfora, kalija, cinka i mangana. Tikvica je ukusna i možete ju pripremati na razne načine. Probajte ovaj jednostavan i ukusan recept za tikvice punjene rižom.

Rabarbara

Sadrži malo zasićenih masti, soli i jako malo kolesterola. Dobar je izvor magnezija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, kalcija, kalija i mangana. Rabarbara je biljka koju možete pripremati na razne načina, a mi vam predlažemo juhu od jagode i rabarbare.

Artičoke

Sadrže malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar su izvor niacina, magnezija, fosfora i kalija. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, folne kiseline i mangana. Artičoke su ukusne, zdrave i jednostavne za pripremu pa svakako probajte napraviti ukusna pureća prsa s artičokama.

Mladi luk

Sadrži malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, riboflavina, magnezija i fosfora. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, folne kiseline, kalcija, željeza, kalija i mangana. Nekim osobama se ne sviđa okus mladog luka, ali bilo bi šteta ne iskoristiti njegove zdravstvene prednosti pa probajte ukusan omlet s paprikom i mladim lukom.

Zelena salata

Zelena salata sadrži malo soli, zasićenih masnih kiselina i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, vitamina B6, željeza i kalija. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, folne kiseline i mangana. Zelena salata je ukusna sama po sebi, a ako želite obogatiti njezin okus probajte zelenu salatu s pšeničnim klicama.