Sastojci

• 200g nasjeckane tamne čokolade sa 70% kakaa
• 5 jaja
• 200 g maslaca
• 200g šećera
• 200g mljevenih badema
• 2 žlice kakaa
• ½ žličice soli
• 1 žličica vanilin šećera
• 2 žlice kave

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 22cm.

Rastopite čokoladu na pari.

Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu smjesu. Dodajte žumanjke jedan po jedan i dobro izmiješajte nakon svakog žumanjka. Dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmiješajte.

Pomiješajte bademe, kakao, kavu, vanilin šećer i sol, i dodajte u smjesu s čokoladom. Sve dobro izmiješajte.

Istucite bjelanjke u čvrst snijeg i polako umiješajte u smjesu s čokoladom.

Ulijte u pripremljen kalup i pecite oko 45 minuta. Ohlađen kolač poslužite uz svježe voće.